فوائد خل التفاح

لعدة قرون استخدم الخل لمختلف الأغراض المنزلية والطبخ. بل هو أيضا العلاج الشعبي القديم، لمساعدة جميع أنواع المشاكل الصحية.
خل التفاح هو الأكثر شعبية في المجتمع والعلاجات الطبيعية والصحية .

6 فوائد طبيعية لخل التفاح

لان فية الكثير من الفوائد الطبيعية .

وتشمل فقدان الوزن، وتوازن مستويات السكر في الدم ومعالجة مرض السكري.

1. مشاكل الجهاز الهضمي

وجود مشاكل في البطن او التهابات او بكتيريا معوية . يمكن ان تعالج بخل التفاح رشفة مخففة من خل التفاح (مختلطة مع الماء أو عصير) للمساعدة في تسوية وعلاج مشاكل المعدة. لها خصائص فعالة ومضادة جدا لقتل والتخلص من البكتيريا .

2. قتل العديد من أنواع البكتيريا

الخل يمكن أن يساعد في قتل مسببات الأمراض، بما في ذلك البكتيريا .

وقد جرت العادة على استخدامه لتنظيف وتعقيم ومعالجة الفطريات في الأظافر ، والقمل، والثآليل والتهابات الأذن.

ومع ذلك، فإن العديد من هذه التطبيقات حاليا لم تأكدة الأبحاث.

أبقراط ، أبو الطب الحديث، استخدم الخل لتنظيف الجرح قبل أكثر من ألفي سنة.

وقد استخدم الخل كمادة حافظة للطعام ، وتظهر الدراسات أنه يمنع البكتيريا (مثل كولاي) من النمو في الغذاء .

إذا كنت تبحث عن وسيلة طبيعية للحفاظ على طعامك خل التفاح يمكن أن يكون مفيدا للغاية للحفاظ على الطعام .

كانت هناك أيضا تقارير تتحدث ان خل التفاح المخفف يساعد للقضاء على حب الشباب عندما يطبق على الجلد، ولكن لم أجد أي بحث لتأكيد عن هذا .

خلاصة القول: إن المادة الرئيسية في الخل، حمض الخليك، يمكن أن تقتل البكتيريا و / أو تمنعها من التكاثر والوصول إلى مستويات ضارة .

3. يخفض مستويات السكر والسكري

المرضى الذين يعانون من داء السكري من النوع 2.

يتميز داء السكري من النوع 2 من السكريات في الدم، سواء في سياق مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين.

ومع ذلك، ارتفاع نسبة السكر في الدم أيضا مشكلة في الناس الذين ليس لديهم مرض السكري .  ويعتقد أن يكون سببا رئيسيا من أسباب الشيخوخة والأمراض المزمنة المختلفة .

لذلك، يجب أن يستفيد الجميع الى حد كبير من الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة وعلى الحال الطبيعي .

الطريقة الأكثر فعالية (وأصح) لذلك هي تجنب الكربوهيدرات المكررة و السكر ، ولكن خل التفاح قد يكون لها أيضا تأثير قوي.

وقد تبين الخل ان لدية العديد من الفوائد لمستويات وظيفة الانسولين والسكر في الدم:

•     يحسن حساسية الأنسولين خلال وجبة نسبة عالية . من الكربوهيدرات 19-34٪ ويخفض إلى حد كبير نسبة السكر في الدم واستجابات الأنسولين .
•     يقلل من نسبة السكر في الدم بنسبة 34٪ عند تناول 50 غراما من البيض او الخبز .
•     2 ملعقة طعام من خل التفاح قبل النوم يمكن أن تقلل من السكريات في الدم اثناء الصيام بنسبة 4٪ .
•     دراسات أخرى عديدة، في كل من الفئران والبشر . وتبين أن الخل يمكن أن تزيد من حساسية الأنسولين وانخفاض ملحوظ ردود السكر في الدم أثناء وجبات الطعام .

لهذه الأسباب، يمكن أن الخل مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري . ومرحلة ما قبل السكري، أو أولئك الذين يرغبون في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة إلى وضعها الطبيعي لأسباب أخرى .

4. يساعد على فقدان الوزن

وبالنظر إلى أن الخل يخفض نسبة السكر في الدم ومستويات الانسولين، فمن المنطقي أنه يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن.

وتشير العديد من الدراسات أن الخل يمكن أن تزيد من حالة الشبع، وتساعدك على أكل سعرات حرارية أقل .

الخل جنبا إلى جنب مع وجبات الطعام يعطيك نسبة عالية من الكربوهيدرات يمكن أن تزيد مشاعر الامتلاء .

وأظهرت دراسة أجريت ان استهلاك الخل يوميا أدى إلى انخفاض الدهون في البطن، محيط الخصر، وانخفاض الدهون الثلاثية في الدم وفقدان الوزن :

•     15ML (1 ملعقة طعام): فقدت 2.6 جنيه، أو 1.2 كجم.
•     30ML (2 ملعقة طعام): فقدت 3.7 جنيه، أو 1.7 كجم.

ولكن … نضع في اعتبارنا أن هذه الدراسة استمرت لمدة 12 أسبوعا، لذلك يبدو أن الآثار الحقيقية على وزن الجسم ينبغي لها الكثير من الصبر .

5. يخفض الكولسترول وامراض القلب

أمراض القلب والأوعية الدموية (أمراض القلب والسكتة الدماغية) هي حاليا أكبر سبب في العالم للموت .

وقد تبين أن العديد من “عوامل الخطر” لهذة الامراض تتحسن مع استهلاك الخل ولكن كل الدراسات أجريت على الفئران.

وأظهرت هذه الدراسات أن الفئران بعد تناولها خل التفاح يمكن ان تخفض الكولسترول ومستويات الدهون الثلاثية .

قد يحتوي خل التفاح أيضا المضادة للأكسدة حمض الكلوروجينيك .  وهو ما ثبت لحماية جزيئات الكولسترول الضار من الإصابة بالأكسدة، وهي خطوة حاسمة في عملية أمراض القلب .

وهناك أيضا بعض الدراسات التي تبين أن الخل يقلل من ضغط الدم .

6. التأثيرات الواقية من السرطان 

السرطان هو مرض مخيف ، يتميز بالنمو غير المنضبط من الخلايا.

هناك الكثير من الضجيج على الانترنت عن آثار مضادة للسرطان بخل التفاح .

وقد أظهرت بعض الدراسات أن الخل يمكن أن تقتل الخلايا السرطانية وتقليص حجم الاورام .

بالإضافة إلى ذلك، تم إجراء معظم الدراسات على خل الأرز، وليس التفاح او عصير التفاح .

وقد أظهرت بعض الدراسات الرصدية (التي لا تثبت أي شيء) . مرتبط أن تناول الخل يودي الى انخفاض الاصابة بسرطان المريء في الصين، ولكن زيادة سرطان المثانة في صربيا .

عموما من الممكن أن خل التفاح قد يساعد في الوقاية من السرطان .